Ichnusa Non Filtrata ist ein Bier, das die sardische Tradition mit seinem authentischen und rustikalen Charakter zelebriert. Da es ohne Filtration gebraut wird, bleibt die Hefe in Suspension, was ein volles und unverwechselbares Geschmackserlebnis bietet – ideal für Liebhaber von Craft-Bier.
Hauptmerkmale:
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Stil: Ungefiltertes Lagerbier.
- Alkoholgehalt: Ungefähr 5,0%.
- Aroma: Intensiv und duftend, mit Anklängen von Getreide, Brotkruste, Malz und einem leichten Kräuterton vom Hopfen.
- Geschmack: Reichhaltig und vollmundig, mit einer malzigen Süße, die von einer feinen Bitterkeit harmonisch ausbalanciert wird. Die Hefe verleiht dem Bier Komplexität und einen weichen, anhaltenden Nachgeschmack.
- Farbe: Trübes Goldgelb mit einer natürlichen Undurchsichtigkeit aufgrund der ungefilterten Hefen.
- Schaum: Weiß, kompakt und beständig.
- Körper: Mittelkräftig, mit weicher Textur und ausgewogener Kohlensäure, was ihn angenehm am Gaumen macht.
- Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe, so weit wie möglich in ihrer natürlichen Form belassen.
- Passt hervorragend zu: Wurstwaren, halbreifen Käsesorten, Grillfleisch, rustikalen Pizzen und traditionellen sardischen Gerichten wie Carasau-Brot und Pecorino-Käse.
Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren verkauft werden.
