La Ichnusa Non Filtrata è una birra che celebra la tradizione sarda con un carattere autentico e rustico. Prodotta senza processo di filtrazione, conserva i lieviti in sospensione, offrendo un’esperienza di gusto piena e distintiva, ideale per gli amanti delle birre artigianali.
Caratteristiche principali:
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Stile: Lager non filtrata.
- Gradazione alcolica: Circa 5,0%.
- Aroma: Intenso e fragrante, con sentori di cereali, crosta di pane, malto e un leggero accenno erbaceo dato dal luppolo.
- Gusto: Ricco e corposo, con una dolcezza maltata ben bilanciata da un’amarezza delicata. Il lievito in sospensione dona complessità e un retrogusto morbido e persistente.
- Colore: Giallo dorato velato, con una naturale opacità dovuta ai lieviti non filtrati.
- Schiuma: Bianca, compatta e persistente.
- Corpo: Medio, con una texture morbida e una carbonazione equilibrata che la rende piacevole al palato.
- Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito, mantenuti il più possibile nella loro forma naturale.
- Abbinamenti gastronomici: Perfetta con salumi, formaggi semi-stagionati, carni alla griglia, pizze rustiche e piatti della tradizione sarda come pane carasau e pecorino.
Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni.
