CONTADI CASTALDI SATEN BRUT 0,75l

Contadi Castaldi Satèn Brut è un raffinato Franciacorta prodotto dall'azienda Contadi Castaldi, un'etichetta che esprime al meglio l'eleganza e la morbidezza tipiche dello stile Satèn. Questo vino spumante è ottenuto principalmente da uve Chardonnay, coltivate nei migliori vigneti della Franciacorta, e si caratterizza per il suo perlage fine e cremoso.

Caratteristiche principali:

• Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi dorati, accompagnato da un perlage sottile, persistente e vellutato.
• Profumo: Bouquet elegante e complesso, con note di fiori bianchi come gelsomino e biancospino, unite a sentori di frutta fresca (pera, pesca bianca, agrumi) e leggere sfumature di frutta secca e vaniglia.
• Sapore: Morbido, armonioso e delicatamente fruttato, con una piacevole acidità bilanciata da una setosa cremosità, caratteristica distintiva del Satèn. Il finale è lungo, minerale e ammandorlato.

Vinificazione:

Il Contadi Castaldi Satèn è prodotto seguendo il metodo classico, con una rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi. Questo lungo contatto con i lieviti gli conferisce complessità aromatica e struttura.

Abbinamenti:

• Ottimo come aperitivo, grazie alla sua delicatezza e finezza.
• Si abbina splendidamente a piatti a base di pesce, crostacei, tartare di tonno o salmone, e sushi.
• Perfetto con risotti cremosi, carni bianche delicate e formaggi freschi o semi-stagionati.

Temperatura di servizio:

Servire a 6-8°C, in calici da spumante per apprezzarne la complessità aromatica e la texture morbida.

Contadi Castaldi Satèn Brut è un Franciacorta che incarna equilibrio e grazia, ideale per celebrare momenti speciali o per accompagnare una cena elegante con raffinatezza e stile.

Questo prodotto non è vendibile ai minori di 18 anni.