è uno spumante metodo classico elegante e vivace, prodotto dalla cantina Rinaldi, rinomata per l’attenzione alla qualità e alla tradizione nel mondo delle bollicine italiane. Questo Brut nasce da una selezione di uve che, attraverso la rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti, sviluppano un profilo aromatico raffinato e un perlage fine.
Caratteristiche del Vino
Denominazione: Spumante Metodo Classico
Vitigni: Principalmente Chardonnay, con una possibile aggiunta di Pinot Nero per dare struttura
Metodo di Produzione: Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia e un affinamento sui lieviti che conferisce complessità aromatica
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage fine e persistente
Profumo: Bouquet fresco e delicato, con note di frutta a polpa bianca come mela e pera, agrumi, e sfumature di fiori bianchi. Accenni di lievito e crosta di pane aggiungono profondità al profilo aromatico.
Gusto: Al palato è fresco e vivace, con una piacevole acidità e una struttura equilibrata. Il finale è armonioso e persistente, lasciando un ricordo di frutta fresca e una leggera mineralità.
Abbinamenti
Rinaldi Première Brut è un ottimo vino da aperitivo, perfetto per accompagnare antipasti di mare, crudi di pesce, ostriche, e primi piatti leggeri a base di pesce o verdure. Grazie alla sua freschezza, si abbina anche bene a piatti di carne bianca e a formaggi freschi.
Temperatura di Servizio
Servire a una temperatura di 6-8°C per valorizzare il perlage fine e la freschezza aromatica.
