PALAZZO DELLA TORRE ALLEGRINI 0,75l

Il Palazzo della Torre di Allegrini è un vino rosso corposo e raffinato, prodotto con un blend di uve Corvina, Rondinella, e una piccola percentuale di Sangiovese. È realizzato utilizzando una tecnica particolare simile al ripasso, in cui una parte delle uve viene fatta appassire e poi aggiunta al vino base, arricchendolo in struttura e complessità. Questo vino nasce nelle colline della Valpolicella, dove la cantina Allegrini valorizza al meglio il territorio.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
• Profumo: Al naso si esprime con un bouquet ricco e complesso, con note di frutta rossa matura come ciliegia, prugna e amarena, accompagnate da sentori di spezie dolci, cioccolato, tabacco e una leggera nota di vaniglia.
• Gusto: Al palato è morbido, rotondo e avvolgente, con tannini setosi e ben integrati. Ha una buona struttura e persistenza, con un finale che richiama le note di frutta matura e spezie.

Abbinamenti:

Il Palazzo della Torre si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti ricchi e saporiti come lasagne al ragù e risotti con funghi.

Gradazione e Temperatura di Servizio:

• Alcol: Circa 13,5% vol.
• Temperatura di Servizio: 16-18°C

Formato:

• Bottiglia: 0,75 litri

Il Palazzo della Torre Allegrini è un vino elegante e intenso, perfetto per chi cerca una bottiglia che unisca struttura e finezza. Grazie alla sua complessità e alla tecnica di produzione particolare, è ideale per chi vuole esplorare la tradizione dei grandi rossi della Valpolicella in una veste moderna e raffinata.