RAFFO GREZZA PERONI 0,33cl

La Raffo Grezza è una birra chiara non filtrata, creata dal birrificio Peroni per celebrare le radici mediterranee e il forte legame con la tradizione birraria italiana. Questa versione "grezza" della classica Raffo offre un gusto più autentico e pieno, grazie al processo che preserva i sentori naturali della birra.

Caratteristiche principali

• Origine: Italia, prodotta dal birrificio Peroni, noto per la storica birra Raffo, legata alla città di Taranto e al sud Italia.
• Tipo: Lager non filtrata (non pastorizzata), a bassa fermentazione.
• Gradazione alcolica: Circa 4,6% vol.
• Colore: Giallo dorato opaco, con una leggera velatura dovuta alla mancata filtrazione, e una schiuma cremosa e persistente.
• Aroma: Note fresche e leggere di malto, cereali e un delicato accenno di luppolo. La non filtrazione conferisce profumi più intensi e naturali.
• Gusto: Morbido e pieno, con un equilibrio tra dolcezza maltata e una lieve amarezza finale, che dona una piacevole freschezza.

Particolarità

• Non filtrata: La mancata filtrazione conserva le proprietà organolettiche e il sapore autentico della birra, rendendola più ricca e naturale.
• Legame con il territorio: Raffo Grezza è un omaggio alla Puglia e alla tradizione birraria tarantina, conosciuta come "la birra dei due mari".
• Stile moderno: Pur rispettando la tradizione, questa birra si inserisce nel trend delle birre non filtrate, apprezzate per la loro genuinità.

Abbinamenti

Perfetta con piatti mediterranei come focacce, pizze, formaggi freschi e grigliate di carne o pesce. Ideale anche con antipasti pugliesi come friselle e taralli.

La Raffo Grezza rappresenta un'evoluzione naturale della classica Raffo, offrendo un’esperienza più autentica e intensa per chi cerca una birra semplice ma ricca di sapore.