VALPOLICELLA SUPERIORE OGNISANTI 2021 0,75l

è un vino rosso elegante e complesso prodotto dalla cantina Bertani. Proveniente dal vigneto “Ognisanti” situato nella Valpolicella Classica, questo vino riflette la ricchezza del territorio grazie alla selezione accurata delle uve e alla tradizione vinicola della regione. Il Valpolicella Superiore viene affinato per ottenere una struttura armoniosa e bilanciata, esaltando così le caratteristiche delle varietà autoctone della zona.

Caratteristiche del Vino

• Annata: 2021
• Capacità: 0,75L
• Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella e una piccola percentuale di altre uve autoctone
• Colore: Rosso rubino brillante con riflessi tendenti al granato
• Profumo: Al naso, il Valpolicella Superiore Ognisanti è ampio e complesso, con note di frutta rossa matura (come ciliegia e prugna) combinate a delicati sentori di spezie dolci, sottobosco e una leggera nota di erbe aromatiche.
• Gusto: In bocca si presenta morbido, con tannini fini e ben integrati. Ha un corpo elegante e una struttura equilibrata, sostenuta da una piacevole freschezza. Il finale è lungo e persistente, con ricordi di frutti rossi e spezie.

Abbinamenti

Questo Valpolicella Superiore si abbina perfettamente con carni bianche e rosse, selvaggina, e formaggi a media stagionatura. È ideale anche con primi piatti elaborati e risotti con sughi di carne.

Temperatura di Servizio

Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C per apprezzarne al meglio la complessità aromatica e la struttura elegante.