PIEROPAN SOAVE CLASSICO DOC CT 2023 0,75l

Il Pieropan Soave Classico DOC 2023 è un vino bianco elegante e fresco, prodotto dalla cantina Pieropan, un'icona della viticoltura veronese e della denominazione Soave Classico. Questo vino rappresenta l’essenza del territorio, con uve selezionate provenienti da vigneti situati sulle colline vulcaniche della zona storica del Soave.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Soave Classico DOC.
• Annata: 2023.
• Formato: 0,75 litri.
• Vitigni: Principalmente Garganega (85%) con una piccola percentuale di Trebbiano di Soave (15%).
• Gradazione alcolica: Intorno al 12,5%.

Note di degustazione:

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.
• Profumo: Fresco e fragrante, con sentori di fiori bianchi (acacia e sambuco), frutta a polpa bianca (pera e pesca), e delicate sfumature agrumate e minerali.
• Gusto: Equilibrato e vivace, con una spiccata freschezza e sapidità. La struttura elegante è supportata da una lunga persistenza e un finale minerale.

Abbinamenti gastronomici:

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a piatti leggeri come antipasti di mare, sushi, carni bianche, verdure grigliate e formaggi freschi. Ottimo anche con primi piatti a base di pesce o risotti alle erbe.

Temperatura di servizio:

Servire a una temperatura di 8-10°C per esaltarne la freschezza e le caratteristiche aromatiche.

Particolarità:

Il Pieropan Soave Classico è un esempio della qualità e tradizione di questa cantina storica, fondata nel 1880. La vendemmia 2023 si distingue per l'attenzione nella selezione delle uve e il rispetto delle pratiche sostenibili, con vinificazione in acciaio per preservare la purezza e la tipicità varietale. Questo vino rappresenta un punto di riferimento per la denominazione Soave, con una capacità di esprimere il terroir vulcanico in maniera autentica e raffinata.