VAL D’OCA MILLESIMATO DOCG VALDOBBIADENE PROSECCO CUVEE 0,75l

Formato: 0,75L
Denominazione: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Produttore: Val d’Oca
Tipologia: Spumante Extra Dry
Vitigno: Glera 100%
Annata: Millesimato (indica l’annata di riferimento)

Descrizione:
Il Val d’Oca Millesimato DOCG è un prosecco superiore che esprime tutta la qualità e la tradizione delle colline di Valdobbiadene, patrimonio UNESCO. Questa cuvée è ottenuta da uve Glera attentamente selezionate e coltivate nei migliori vigneti, conferendo freschezza, eleganza e un bouquet aromatico unico.

Caratteristiche organolettiche:

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, arricchito da un perlage fine e persistente.
• Profumo: Intenso e fragrante, con note di mela verde, pera, agrumi e fiori bianchi, accompagnate da un delicato accenno di miele e mandorla.
• Gusto: Morbido e armonioso, con una piacevole freschezza e un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Il finale è vivace e persistente.

Vinificazione:
Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una pressatura soffice. La fermentazione avviene in autoclave secondo il metodo Charmat, che preserva gli aromi primari e garantisce una bollicina fine ed elegante.

Abbinamenti gastronomici:
Ideale come aperitivo, si abbina splendidamente a piatti leggeri come insalate, sushi, crostacei e pesce crudo. Perfetto anche con antipasti a base di salumi e formaggi freschi.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Note distintive:
L’etichetta Millesimato DOCG garantisce che il prosecco proviene principalmente da una singola annata, valorizzando al massimo le caratteristiche del territorio e delle uve di quell’anno.