VALPOLICELLA SUPERIORE DOC AGRICOLA COTTINI 0,75l

Il Valpolicella Superiore DOC Agricola Cottini è un vino rosso elegante e strutturato, prodotto da una cantina che rappresenta al meglio la tradizione e la qualità della Valpolicella, nel cuore del Veneto. Questo vino è il risultato di una sapiente lavorazione di uve autoctone, provenienti da vigneti situati in posizioni collinari ideali.

Caratteristiche principali:

• Denominazione: Valpolicella Superiore DOC.
• Formato: 0,75 litri.
• Vitigni: Principalmente Corvina, Corvinone e Rondinella, tipici della Valpolicella.
• Gradazione alcolica: Intorno al 13,5-14%.
• Affinamento: In legno, con un periodo di maturazione che arricchisce il vino di complessità e morbidezza.

Note di degustazione:

• Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
• Profumo: Complesso e raffinato, con note di frutta rossa matura (ciliegia, amarena, prugna) accompagnate da sentori speziati di vaniglia, pepe nero e leggera tostatura.
• Gusto: Morbido e avvolgente, con tannini vellutati e ben integrati. L'equilibrio tra freschezza e struttura rende il sorso armonioso, con un finale persistente e ricco di sfumature fruttate e speziate.

Abbinamenti gastronomici:

Perfetto con piatti di carne come arrosti, brasati e selvaggina. Si sposa bene anche con primi piatti strutturati (lasagne, pasta al ragù) e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio:

Servire a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente dopo un breve periodo di ossigenazione per apprezzarne appieno i profumi e la struttura.

Particolarità:

Il Valpolicella Superiore Agricola Cottini si distingue per l'attenzione al dettaglio nella produzione, che unisce tradizione e innovazione. La maturazione in legno dona al vino un carattere unico, mentre la selezione delle uve garantisce un’espressione autentica del territorio. Questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi cerca qualità e tipicità nei vini della Valpolicella.